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Indonesian Wild Kopi Luwak Abonnement
Ganze Bohne
Beim Katzenkaffee Kopi Luwak handelt es sich um die teuerste Kaffeerarität auf dem Weltmarkt. Der Kopi Luwak wird mithilfe der indonesischen Fleckenmusangs, einer Schleichkatzenart, unsere Kaffees werden Hauptsächlich von freilebenden wilden Luwaks gewonnen. Dadurch entsteht ein überragendes, unverwechselbares Aroma. Der Kaffee ist gekennzeichnet durch einen langanhaltenden, mild-würzigen und feinen schokoladigen Geschmack. Die handverlesenen hochwertigen Bohnen werden schonend im Trommelröstverfahren veredelt.
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Einmaliger Genuss aus dem Hochland Indonesiens
„Kopi Luwak“ auch “Katzenkaffee” genannt, stammt von der Insel Java in Indonesien. “Kopi” ist der indonesische Name für Kaffee und “Luwak” bezeichnet eine Schleichkatzenart die sich vom Fruchtfleisch der Kaffeekirschen ernährt.
Die Kaffeebohnen werden durch natürliche Enzyme des Tieres fermentiert, sodass sich das bekannte dunkle, unverwechselbare Aroma entwickeln kann. Der dabei entstehende Premiumkaffee ist nur in kleinen Mengen verfügbar, ein Umstand, der ihn zum teuersten Kaffeeerzeugnis der Welt werden lässt. Unsere Kaffees sind ausschließlich von freilebenden Luwaks, da wir sehr viel Wert drauf legen das die Tiere nicht in Käfigen gehalten werden.
Auch Kopi-Luwak-Kaffeebohnen werden handverlesen und im Trommelröstverfahren schonend veredelt.
Alles über unseren Kaffee
Bohnenart Röstgrad Geschmacksrichtung Bestandteile Intensität Varietät Höhe Erntezeit Verarbeitung
Herkunft
Indonesien
Ganze Bohne
Medium Roast
Schokoladig, Karamell
100% Arabica
2/5
Typica
1.500 m.
–
Gewaschen
Einmaliger Genuss aus dem Hochland Indonesiens
Möchten Sie mehr über die Herkunft und Geschichte unseres Kaffees wissen, dann lesen Sie unseren aktuellen Blogbeitrag.
Fair Coffee für Fairen Handel
Zusammen mit EthioCo GmbH haben wir das Fair-Coffee Siegel kreiert.
Fair-Coffee-Siegel steht für einen kontrolliert ökologischen, fairen Kaffeeanbau, eine lückenlose nach Verfolgung unseres Kaffees bis zur Trocknungsanlage im Herkunftsland. Die Fair Coffee e.V bietet die Möglichkeit unsere eigenen Projekte durch die Fair-Coffee-Nummer zu verfolgen, um genau zu wissen, welche Prjekte mit dem Kauf unseres Kaffees Unterstützt werden und den Fortschritt der Projekte zu verfolgen.
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